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夕べの晩ご飯

夕べは
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◆あじの開き
◆ポテトのチーズ焼き
◆サラダ (大根・水菜・きゅうり・りんご・ほたての貝柱)
◆浅漬け
◆煮豆

節約の日々が続いておりまして、どうにかあるもので調理してます。 買い置きしてある缶詰や乾物類でしっかり生きれます。
出かけないのが一番お金使いません。
昨日なんか、午前中は陶芸の仕事してお昼からマラソン中継。それが終わったらテニスがあるため早めに台所仕事やって (牛乳1本買いに近くのコンビニにてくてく) 5時半からはず~っとテニス。
いや~見ました? 決勝はああでなくては・・・!!
前日の女子決勝が意外なほどにあっけなく決着ついたので・・男子も~?なんて思っていたのが、のっけから魅せてくれました。
心情的にはナダルに勝利を・・・・っていう場面も多々あったのですが・・・強いね、ジョコ君は!!
錦織君の試合を偶然見てあっという間に引き込まれたテニス。 ちょこちょこ細かいとこはわかんないけど実に見てておもしろい!! すっかりはまりました。
それにしてもあの賞金額はすごいね!! でもその価値は有りです。

それと週末に若い人のなんか幸せそうな出来事をメールでやりとりしてて、未来があるって素晴らしいって感じました。 (自分の人生捨てたわけではありませんよ~!!)
なんか楽しいですよね~こんだけの人が行きかってる中で巡り会えたなんて・・・
始まったばかりだからこの先どんな未来が待ってるかは誰にも分からないけど、 今 を楽しく自然体で共有できる相手がいるって事。 それはおおげさに言って 奇跡 かも・・・・
たくさん話して、笑って、怒って、食べて、付き合いなさいなって思いましたよ。
よいな~若いって♪

これも先週のこと。
新聞の週刊誌の見出しの欄で 「あと人生で何回セックスできる?」 
キョンキョンのあのドラマの影響なんでしょうが・・・・そんなにそれって大事ですか?
回数なんかじゃないぞ!
意味わかりませ~ん*
by nekoyanagiX | 2012-01-30 09:06 |

おいしいです★

こちら
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鶏肉の味噌漬けです。
私も以前から好きでよく作りますが、先日こちらを偶然見てこのやり方で作ってみました。
味噌にヨーグルト加えただけなのですが、とてもまろやかで美味でしたよ。
興味のある方是非作ってみてください。

今朝の関東地方の地震。
怖いです。 この時季に何かあったら・・・と思うと不安になります。
私の自論 自然の前には人は無力 でも何か手立ては必ずあるはず。
どうでもいい事に国の予算もう使わなくていいから、意味ある研究・開発して欲しいです。
小さな地震はこちらでも(道東地方)よくテロップでます。
やはり私達の足元の奥深い処ぐつぐつしているのでしょうか。

気をつけましょう*
by nekoyanagiX | 2012-01-28 09:18 |

夕べの晩ご飯★

夕べは
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◆マーボー豆腐
◆煮物
◆かぼちゃサラダ
◆春菊のナムル
◆赤カブの酢漬け
◆浅漬け

マーボー以外は前日に作っておいたものでしたので、昨日はぎりぎりまで陶芸やれました。
マーボーはこの豆腐がやはり一番好きかな。 茄子やら春雨やらありますが、シンプルに豆腐が一番!
煮物はこれまたシンプルに 大根・エリンギ・あげ 。 こちらもおいしかった~こういう煮物があっさりして好きです。あげがあるのとないのとでは大差あり。 ちょっぴりのあげがいい味出しているんですね~

とにかく連日寒い!!どうなってんでしょう!!暑かったり寒かったりとここ数年の気温はやはり異常ですよね。天候に左右される仕事の苦労を思えば私なんぞがわめくのもお門違いかもしれませんが・・・なんか変
どんだけストーブたいても全然家の中温まりません。

全豪オープンテニス 決勝がすぐそこ!
たのしみです*
by nekoyanagiX | 2012-01-27 09:17 |

挑戦 そして 失敗★

一昨日の夜、映画「かもめ食堂」 を偶然テレビで見て途中からでしたが全部見てしまいました。
あの監督のはあれが一番です。
で、おいしそうな あれが 登場で昨日私も挑戦してみました。
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そう、 シナモンロール
ホームベーカリーにもレシピ載っていたのでその通りにやってみましたが・・・・・・・・・なんか失敗。
何がってまず焼き具合が× それにパン生地も発酵が中途半端でして・・・・・・・ざんね~ん。
でも、なんかずっしりとした焼き菓子っぽくて、もちろんおいしく食べました。
でも、リベンジはおそらくしないでしょう。

では今日も元気に*
by nekoyanagiX | 2012-01-25 09:51

ご存知ですか、これ★

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マルちゃんの 焼きそば弁当 
おそらく北海道でしか販売してないのでは? こちらではダントツ支持率高いです。 おいしいですよ。
向かって左側が定番の味。隣の ナポリタン は今日始めてみました。 新商品のようです。
今までに私が知ってるだけでも あんかけ風 たらこ味 もあったはず。 たま~に荷物を送る江戸の娘もこの焼きそば弁当は嬉しいようで必ず入れて送ってます。で、定番味が一番だとか・・・。 この ナポリタンは来月帰ってきたらあげましょう。

さてさて、これからダル君の会見です。 予想通り朝早くから札幌ドーム前は長蛇のファンの列。
NHKを始め民放各局生で放送するようでして・・・・すごいね~平和だね~ がんばってね!

そしてそれより、私は全豪オープンテニスですよ!!!! 錦織 圭 君ですよ!!!!
テニスは全く興味ないしテレビでも見ないし・・そんな私が昨日偶然あの4回戦をみてしまい・・すごい!!
(すみません、この時間テレビ見れる環境で・・・) で、夕べはタイミングよく夜NHKで彼の特集もやると知ってそれも見てますます応援したくなって・・・頂点目指しておくれ!!!
でもひとつテニスのルールでわかんない事ありまして・・・今更聞けないのですが・・・・
〇〇さ~ん、今度おせぇてくださぁいな*
by nekoyanagiX | 2012-01-24 15:37 | エトセトラ

夕べの晩ご飯

夕べは
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◆さばのかぶら漬け
◆鶏の唐揚げ
◆肉じゃが
◆浅漬け

私はさばがダメなのであじのひものでした。
もう数十年前におすし屋さんでの会食後の夜中に突然のはきけと下痢。 怖くて鏡見れなかったけど顔中ぶつぶつが出てたと思います。一晩で事は済みましたが・・・・会食で一緒だった友人に報告したら あの生っぽいしめ鯖では? と指摘されてから今日まで怖くてしめ鯖は口にはしてません。 もちろん自分でも作るくらいしめ鯖大好きでしたが、今は無理です。 焼いたり煮たりは全くOKですが・・・。

夕べはちょいと訳あって肉料理が重なりましたが、ダイエット  ううう~ん 食べて増えたのだから食べなきゃ減るってものでもないようで・・・・
この時季全く外での運動をしない私はそれでなくても代謝がかなり落ちてるようで・・・動かなきゃな~反省。

骨盤タオル  ヨーグルト  ステップ運動  ロープ   頑張ります*
by nekoyanagiX | 2012-01-23 09:33 |

昨日の昼ごはん★

普段は残り物をささっと食べておしまいの昼ごはんも週末はちょいと、ちょびっと手を加えて・・・・
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◆おいなりさん

なんで さん づけするのでしょうか? おいなりちゃん ではないしね。

この四角い器はこんなの欲しいなって思い作りました。
こんな風に整列させての盛り付けもいいし、煮物をいれても、グラタンのようなものも・・・直火はNGですがオーブンはOK
180×240×50 です。
他にも色々な使い方が出来そうな気がしておりますよ。

今日は曇っていて雪も降ってます*
by nekoyanagiX | 2012-01-22 10:05 |

絶好調★

ほぼ3日に1度焼いてます。
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100%満足!!
買ってよかった~♪ 元々調理パンやペストリー系はさほど興味なくひたすら食事パンでおいしいお店探したりしていた私。 なので、このホームベーカリーでの完成度は私好みのパンだし、色々な種類のモノも出来るので・・・買ってよかった~♪

基本のレシピでなく、バターとスキムミルクを全く使わないパンが私はお気に入り。
周りがパリパリで中もしっかりとしてて。 それに1割ほど全粒粉を加えて焼くと香ばしく更にGood

少々電気代が・・・・これは仕方ないか・・・・

で、やはり悩みがパンをスライスするって作業。
もちろん焼きたては絶対に無理。
今持っているパンナイフは覚えてないくらい昔のもの。
で、ネットで調べて今流行のモノをデパートに問い合わせたら置いてあるとのことで先日行ったのです。
ただ、通販で売ってるパンスライサーのグッズを見た後だったので、結局ナイフを買わずそちらのモノを購入。(まだ来てませんけど)
冷めてからでもまっすぐに切ってるつもりでも斜めになってしまうのが目下の悩み。
そのグッズはおそらくその悩み解消してくれそうなものでして・・・楽しみ!

あれだけ 朝食がパン?冗談じゃない!! なんてず~っと言ってた連れが、自分でも信じられないよと言って毎朝 パン+スープ+サラダorベーコンエッグ を食しております。

今もしホームベーカリー買おうか迷っている方!
私はお薦めです。
ちなみに一回あたり電気代込みでおそらく100円はかからないと思います。

では、今日も元気に*
by nekoyanagiX | 2012-01-21 09:29 |

夕べの晩ご飯★

夕べは
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◆ほっけ
◆ピーマンとたけのこの千切り炒め
◆スパサラダ
◆煮物
◆浅漬け

これだけちょこちょこと並ぶのは以前にも言いましたが、連れは好きらしいです。
昔はど~んと作って大鉢にど~んと入れて取り皿何枚かおいて好きなように食べなさい・・なんて感じでしたが・・・いつ頃からでしょうかねぇ、銘々に盛って食べるような食卓の風景になったのは。
それはそれでよいとは思ってます。
お客様にも、大皿に盛って取り皿を・・っていうスタイルをすすめてますし、大きな器に控えめに盛るのも素敵ですし好きです。
要するにその場面に合わせた器づかいに私は着目しているのです。
いつもの取り皿も何枚か合わせると大皿仕様にもなる。
器は使い方次第で楽しみ倍増です。


今日も変わらず冷えてます。

ダル君、あちらに行ってもがんばっておくれ!!*
by nekoyanagiX | 2012-01-20 09:07 |

夕べの晩ご飯

夕べは
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◆キャベツ巻き
◆さつまいもの甘煮
◆酢の物
◆漬け物

ふふふふれっしゅ♪ ふふふふれっしゅ♪ ふふふふれっしゅ♪

このCMかわいいです。 出てくるみんなの ふ の口のとんがり感がかわいいです。

さて、今日も元気に*
by nekoyanagiX | 2012-01-19 09:06 |