夕べの晩ご飯★
2012年 01月 20日
夕べは
◆ほっけ
◆ピーマンとたけのこの千切り炒め
◆スパサラダ
◆煮物
◆浅漬け
これだけちょこちょこと並ぶのは以前にも言いましたが、連れは好きらしいです。
昔はど~んと作って大鉢にど~んと入れて取り皿何枚かおいて好きなように食べなさい・・なんて感じでしたが・・・いつ頃からでしょうかねぇ、銘々に盛って食べるような食卓の風景になったのは。
それはそれでよいとは思ってます。
お客様にも、大皿に盛って取り皿を・・っていうスタイルをすすめてますし、大きな器に控えめに盛るのも素敵ですし好きです。
要するにその場面に合わせた器づかいに私は着目しているのです。
いつもの取り皿も何枚か合わせると大皿仕様にもなる。
器は使い方次第で楽しみ倍増です。
今日も変わらず冷えてます。
ダル君、あちらに行ってもがんばっておくれ!!*
◆ほっけ
◆ピーマンとたけのこの千切り炒め
◆スパサラダ
◆煮物
◆浅漬け
これだけちょこちょこと並ぶのは以前にも言いましたが、連れは好きらしいです。
昔はど~んと作って大鉢にど~んと入れて取り皿何枚かおいて好きなように食べなさい・・なんて感じでしたが・・・いつ頃からでしょうかねぇ、銘々に盛って食べるような食卓の風景になったのは。
それはそれでよいとは思ってます。
お客様にも、大皿に盛って取り皿を・・っていうスタイルをすすめてますし、大きな器に控えめに盛るのも素敵ですし好きです。
要するにその場面に合わせた器づかいに私は着目しているのです。
いつもの取り皿も何枚か合わせると大皿仕様にもなる。
器は使い方次第で楽しみ倍増です。
今日も変わらず冷えてます。
ダル君、あちらに行ってもがんばっておくれ!!*
by nekoyanagiX
| 2012-01-20 09:07
| 食