器や　ねこやなぎ

夕べは

◆サバ味噌
◆ささみのロール焼き　（梅肉と大葉をくるり）
◆なすと揚げの煮浸し
◆浅漬け

まん丸としたさばを購入。　昨日のサバ味噌と　（おそらく）　今夜の竜田揚げで楽しみます。
魚はおいしいです。　大好きです。
いつか西日本方面に行って瀬戸内の魚を食べてみたいです。
何の魚が一番好き？と尋ねられたら即答で　「さわら」　と答えます。
こちらでも時期になれば手に入るようにはなってきましたが・・・・・本場の食べたいです。
二番目が　「あじ」　です。　こちらは生でも、焼いても、煮ても、揚げても、なにしてもおいしいです。

今日もどん冷えの一日になりそうです。
ただ家の辺りは全く雪が降らず、やってもやっても済まない雪かきはしていません。
ニュースで見る積雪の多い地域の様子を見ると申し訳ないくらい。
今週は立春。
春はまだまだのようです。

今日も元気に*

夕べは

◆あじの開き
◆ポテトのチーズ焼き
◆サラダ　（大根・水菜・きゅうり・りんご・ほたての貝柱）
◆浅漬け
◆煮豆

節約の日々が続いておりまして、どうにかあるもので調理してます。　買い置きしてある缶詰や乾物類でしっかり生きれます。
出かけないのが一番お金使いません。
昨日なんか、午前中は陶芸の仕事してお昼からマラソン中継。それが終わったらテニスがあるため早めに台所仕事やって　（牛乳１本買いに近くのコンビニにてくてく）　５時半からはず～っとテニス。
いや～見ました？　決勝はああでなくては・・・！！
前日の女子決勝が意外なほどにあっけなく決着ついたので・・男子も～？なんて思っていたのが、のっけから魅せてくれました。
心情的にはナダルに勝利を・・・・っていう場面も多々あったのですが・・・強いね、ジョコ君は！！
錦織君の試合を偶然見てあっという間に引き込まれたテニス。　ちょこちょこ細かいとこはわかんないけど実に見てておもしろい！！　すっかりはまりました。
それにしてもあの賞金額はすごいね！！　でもその価値は有りです。

それと週末に若い人のなんか幸せそうな出来事をメールでやりとりしてて、未来があるって素晴らしいって感じました。　（自分の人生捨てたわけではありませんよ～！！）
なんか楽しいですよね～こんだけの人が行きかってる中で巡り会えたなんて・・・
始まったばかりだからこの先どんな未来が待ってるかは誰にも分からないけど、　今　を楽しく自然体で共有できる相手がいるって事。　それはおおげさに言って　奇跡　かも・・・・
たくさん話して、笑って、怒って、食べて、付き合いなさいなって思いましたよ。
よいな～若いって♪

これも先週のこと。
新聞の週刊誌の見出しの欄で　「あと人生で何回セックスできる？」　
キョンキョンのあのドラマの影響なんでしょうが・・・・そんなにそれって大事ですか？
回数なんかじゃないぞ！
意味わかりませ～ん*

こちら

鶏肉の味噌漬けです。
私も以前から好きでよく作りますが、先日こちらを偶然見てこのやり方で作ってみました。
味噌にヨーグルト加えただけなのですが、とてもまろやかで美味でしたよ。
興味のある方是非作ってみてください。

今朝の関東地方の地震。
怖いです。　この時季に何かあったら・・・と思うと不安になります。
私の自論　自然の前には人は無力　でも何か手立ては必ずあるはず。
どうでもいい事に国の予算もう使わなくていいから、意味ある研究・開発して欲しいです。
小さな地震はこちらでも（道東地方）よくテロップでます。
やはり私達の足元の奥深い処ぐつぐつしているのでしょうか。

気をつけましょう*

夕べは

◆マーボー豆腐
◆煮物
◆かぼちゃサラダ
◆春菊のナムル
◆赤カブの酢漬け
◆浅漬け

マーボー以外は前日に作っておいたものでしたので、昨日はぎりぎりまで陶芸やれました。
マーボーはこの豆腐がやはり一番好きかな。　茄子やら春雨やらありますが、シンプルに豆腐が一番！
煮物はこれまたシンプルに　大根・エリンギ・あげ　。　こちらもおいしかった～こういう煮物があっさりして好きです。あげがあるのとないのとでは大差あり。　ちょっぴりのあげがいい味出しているんですね～

とにかく連日寒い！！どうなってんでしょう！！暑かったり寒かったりとここ数年の気温はやはり異常ですよね。天候に左右される仕事の苦労を思えば私なんぞがわめくのもお門違いかもしれませんが・・・なんか変
どんだけストーブたいても全然家の中温まりません。

全豪オープンテニス　決勝がすぐそこ！
たのしみです*

一昨日の夜、映画「かもめ食堂」　を偶然テレビで見て途中からでしたが全部見てしまいました。
あの監督のはあれが一番です。
で、おいしそうな　あれが　登場で昨日私も挑戦してみました。

そう、　シナモンロール
ホームベーカリーにもレシピ載っていたのでその通りにやってみましたが・・・・・・・・・なんか失敗。
何がってまず焼き具合が×　それにパン生地も発酵が中途半端でして・・・・・・・ざんね～ん。
でも、なんかずっしりとした焼き菓子っぽくて、もちろんおいしく食べました。
でも、リベンジはおそらくしないでしょう。

では今日も元気に*